Demy Olmos será jurado en “Catad’Or Wine Awards 2018

Nuestro colaborador de La Ventana Ciudadana, Ing. Agrónomo (UdeC)  Demy Olmos, ha sido seleccionado como jurado en el concurso internacional Catad’Or Wine Awards 2018, a realizarse en Santiago en el mes de julio. Dicho concurso de vinos es el más importante de América Latina y en él se degustarán los mejores vinos tranquilos, espumantes, y espirituosos provenientes de diez países, con gran presencia de vinos chilenos.

Luego de participar como enólogo en varias viñas chilenas y bodegas de EUA, nuestro amigo Demy trabaja actualmente en el Valle del Itata, asesorando a varios micro empresarios viñateros en proyectos de agricultura familiar campesina (AFC). Así, ha ayudado a mejorar la calidad y agregar valor a las antiguas cepas de ese valle, por muchos años conocidas por los exquisitos vinos “pipeños”. Con las mismas cepas, mejor trabajadas y vinificadas, producen ahora excelentes vinos, como por ejemplo, los embotellados con la denominación de origen de “Vinos de Patio”, en Guarilihue, los que han recibido medallas de oro y plata en varios concursos.

Cabe destacar lo importante que es para Chile que profesionales de alto nivel como él trabajen en proyectos de desarrollo agrario local en pequeña escala, los que generan desarrollo productivo verdaderamente sustentable y descentralizado. Los esfuerzos bien encausados producen generosos frutos.

Agradecemos a Demy Olmos por los interesantes artículos que escribe para  nuestra publicación y lo felicitamos sinceramente por esta designación como jurado, que estamos seguros, constituye un justo premio a su excelente trabajo profesional.

Más información en: http://www.agronomiaudec.cl/ex-alumno-de-agronomia-udec-es-seleccionado-como-jurado-catador-wine-awards-2018/