No solo de vinos vive el hombre …sino que también hay que conocer los agricultores que hay detrás (I)

En nuestro Valle la tradición y el legado abunda y está lejos de morir…

Aún existe que generación tras generación se niegan a abandonar lo que nuestros antepasados nos enseñaron. En Guarilihue centro, la familia Lagos lleva por más de 100 años haciendo vinos naturales. El turno empezó con Juan Lagos Fuentealba a inicios del 1900, luego la vinificación pasó a manos de Luis Lagos Ulloa (foto lado der.) quien activamente aún participa en la molienda de sus uvas junto a la tercera generación, su hijo, que continúa con el arte de hacer vino, Luis Lagos Nova (foto lado izq.) que vinifica y embotella en origen su famoso vino Nuyün de la empresa Vinos De Patio. La imagen nos muestra como Luis Lagos (padre) y Luis Lagos (hijo) trabajan en conjunto moliendo uvas para cada vino respectivo.

Casos como estos abundan en los campos del Valle Del Itata, donde el patrimonio material e inmaterial rebosa en cada rincón de lo nuestro.

Prácticas culturales, prácticas ancestrales, prácticas aprendidas en la universidad de la vida, prácticas que emocionan al ver la pasión que aquí existe.

Brindar por esta familia les insto y su labor alago,
es el gran favor de los Lagos que continúa con la tradición,
el éxito está en la unión de trabajar juntos sin dar trancos,
exquisitos son sus vinos blancos y los tintos dignos de exportación! Salud ?

Fotografía gentileza Demy Olmos.