Si la ineficiencia energética del sistema alimentario es tres veces la generación renovable. ¿Por qué no nos quedamos como estamos -sin más renovables- y cerramos supermercados?
————————————————————————————————————————— ————————————————————————————————————————— El debate energético está atrapado en una ilusión: producir más “energías limpias” para sostener el mismo modelo material. Pero la pregunta real no es cuánta energía generamos, sino cuánta necesitamos. El sistema alimentario industrial es uno de los mayores consumidores de energía del …Leer mas +
