El desarrollo de la nación debe estar presidido por el respeto al Medio Ambiente.
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REFLEXIONES DE UN ENÓLOGO X

2017-09-25 0

Che bellezza!!! No creerás pero es cierto. Puedes ver acá como yo cuelgo perfectamente de una planta de más de 150 años de la variedad País a orillas del Río Lonquén Sector Pachagua. Comuna de Quirihue. Me pregunto yo, si transitar ahora es complicado, imagínense Leer mas +

REFLEXIONES DE UN ENÓLOGO VI

2017-08-07 0

¿Creen que el frío es un impedimento para postergar labores en el campo? Sepan ustedes el sacrificio de este apasionado agricultor del sector del Manzanal en la comuna de Ránquil. Es Don José Ricardo Osorio Muñoz, un viñatero de toda la vida. Son herramientas de Leer mas +

REFLEXIONES DE UN ENÓLOGO V

2017-07-31 0

Cuando el Valle del Itata se cubre de una densa neblina, siempre se debe saber que debajo de ella hay cientos de podadores que luchan con el penetrante frío. Este frío sereno hace que las montañas grises se vean a consecuencia de la espesa niebla. Leer mas +

REFLEXIONES DE UN ENÓLOGO (IV)

2017-07-24 5

Mi ambiente laboral es como una cava europea o una parcela de variedades. Temáticamente a mi oficina acude en forma diaria un señor adulto similar a un Cabernet Sauvignon francés, que por su acidez fija se mantiene en buena forma por años. Se nota que Leer mas +

REFLEXIONES DE UN ENÓLOGO (III)

2017-07-17 2

La comuna de Coelemu se destaca por poseer una gran cantidad de agricultores viñateros con pequeñas superficies con plantas centenarias y tres cepas principalmente de la variedad País, Moscatel de Alejandría y Cinsault o “cargadora” como la conocen en el campo los productores. Materia prima Leer mas +

REFLEXIONES DE UN ENÓLOGO (II)

2017-07-10 2

En tránsito por la ruta de Guarilihue en el km7 de la comuna de Coelemu, nos encontramos con estos artistas cepillando y puliendo sus obras de artes. Son toneleros que reciclan maderas de cubas antiquísimas y las convierten en tinas calientes para que disfrutes de Leer mas +

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